Brasserie N4 Martelange ‘Bib Gourmand Michelin’
Plats à Emporter pour les Fêtes
Célébrez les Fêtes avec Saveur
Pour les fêtes de fin d’année, profitez d’un menu festif à emporter, préparé avec soin à partir de produits frais et de saison.
A la carte ou menu au choix en 3 services 45€ ou 4 services 54€ (Hors Homard en Belle-vue)
Entrées
Foie gras maison au Jurançon farcie aux pommes confites, brioche .22€
Cannelloni de Saumon fumé Maison farcie à la chair de crabe.18€
Les 6 Huitres de Normandie en gelée d’eau de mer ,caviar Mujol.16€
Nos Ravioles ‘’Maison ‘’de Homard ,fondue de poireaux, sauce homardine.20€
Nos Ravioles de foie gras ‘’Maison ‘’ ,sauce truffée .20€
Plats Principaux
Suprême de volaille farce fine au foie gras ,sauce au jus de truffe, gâteau de pomme de terre.24€
Caille farcie aux raisin et cognac, sauce crémeuse Albufera, gâteau de pomme de terre .22€
Filet de Bar farcie aux langoustines, sauce au champagne, pdt à la vapeur d’algues.24€
Noix de Saint Jacques snackées, risotto ,sauce au vin blanc et curry .25€
Homard Canadien en Belle vue ,sauce froides et garnitures. 32€ le demi/64€ entier.
Desserts
Assortiment de Fromage ‘’Fromage & Compagnie à Bastogne.12€
Création sucrée de Noël &Nouvel An .12€
Informations Pratiques
Commandes ouvertes jusqu’au 20 décembre (Noël )et 27 décembre (Nouvel An)
Retrait des commandes les 24 et 31 décembre
Réservation par téléphone ou directement sur place
Roche percée 1 ,6630 Martelange – info@brasserie-grill-n4.be