Traiteur fin d’année

Restaurant « N4 » roche percée 1,6630-Martelange

Entrées

Notre Foie gras au Jurancon. -18€-100gr
Nougat de Foie gras, brioche, chutney. 22€
Saumon fumé « Maison » oignons, citrons. -8€-100gr
Bisque de Homard flambée au Whisky et sa raviole. 15€
Tartare de Dorade, oeuf mimosa et truffe. 16€
Notre Boudin blanc de Homard sauce crustacés. 20€

Plat

Suprême de Volaille Jaune au foie gras, sauce au jus de truffe, grattin gourmand. 24€
Dos de saumon à la vapeur de champagne. 20€
Filets de sole souflée aux langoustines, sauce homardine. 26€
Le 1/2 Homard en Belle-Vue et ses accompagnements. 32€
Le 1/2 Homard sauce Armoicaine, riz pilaf, légumes de saison. 34€

Commande Noël-24 et 25 décembre (commander avant le 19 décembre)
Commande Nouvel An-31 décembre (commander avant le 25 décembre)
Commande au 063.60.04.28 ou info@brasserie-grill-n4.be

Nos viandes sont accompagnées de frites à la graisse de boeuf & de salade
Sauce au choix : Béarnaise ou 3 Poivres.

Menu en 3 Services à 45€

Tartare de Dorade, dés de foie gras, oeuf mimosa et rapée de truffe.
***
Suprême de Volaille jaune au foie gras sauce au jus de truffe, gratin gourmand.
***
Création sucrée de Noël/Nouvel An

Menu en 4 Services à 65€

Nougat de Foie gras, brioche, chutney.
***
Boudin blanc de Homard, sauce crustacés.
***
Dos de Saumon à la vapeur de Champagne.
***
Création sucrée de Noël/Nouvel An 



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Aux portes de l’immense forêt d’Anlier, 
arpentée en tous sens par les promeneurs 
et les randonneurs venus des quatre coins 
du pays, la Brasserie-grill « N4 » est idéalement 
située pour recevoir les résidents, les touristes, 
les vacanciers et les automobilistes de passage…

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